Séances de recherche urbaine appliquée "Ecologies urbaines : pratiques et politiques d’alimentation"

[sur invitation]

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urban-ecology

Ecologies urbaines : pratiques et politiques d’alimentation

Présentation du cycle

Le Metrolab Brussels organise quatre séances interdisciplinaires de recherche urbaine appliquée, sur les politiques et pratiques d'alimentation à Bruxelles Thème clé pour penser les écologies urbaines, il en émerge des questionnements transversaux ayant trait: à la démocratisation du système alimentaire ; à la réorganisation spatiale du lien ville-campagne ; aux échelles d’analyse et critères d'évaluation pertinents pour l’analyse et l’action. Les séances seront l’occasion de mettre en dialogue des projets d’alimentation « durable » actifs à différents niveaux de la chaîne alimentaire, avec des chercheurs académiques, experts, fonctionnaires etc.

Le cycle se déroulera en quatre séances étalées de novembre 2017 à juin 2018.

Elles aborderont chacune une étape particulière de la chaîne alimentaire : #1 production, #2 distribution, #3 consommation. Une séance prospective et systémique sur la transition du système alimentaire clôturera le cycle.

Le cycle s’adresse aux porteurs de projet, associatifs, publics ou privés, aux chercheurs et étudiants ainsi qu’à toutes personnes intéressées par la thématique. Il sera l’occasion d’approfondir (de co-construire ?) une connaissance collective de ses enjeux pratiques et théoriques.

Séance #1. "Cultiver en milieu urbain | cultiver la démocratie"

23 novembre 2017 de 14h à 17h

Programme: pour visualiser la vidéo de l'entièreté de la séance, cliquez ici

Boeren Bruxsel Paysans par Catherine Fierens Coordinatrice du projet

"Maraîchage collectif: entre rentabilité et inclusion sociale" par Julie Hermesse | UCL LAP & CoCreate Ultra Tree et Carole Segers | Maison Verte et Bleue asbl

"Jardin partagé: laboratoire du vivre ensemble" par Joëlle Zask | Université Aix-Marseille

Séance #2. "Approvisionner la ville"

2 mars 2018 de 10h à 13h

Programme

"Etat et enjeux du secteur bruxellois de la distribution" par Mathieu Strale et Benjamin Wayens | ULB-IGEAT

"Distribuer: comment et pour qui?" par Cataline Sénéchal | Forum Abattoir et Laurence Lewalle | Gasap

Discussion et réflexions collectives animation par Corentin Sanchez-Trenado | Metrolab - IGEAT

Séance #3. "Les réseaux de la lutte au gaspillage alimentaire"

19 juin 2018 de 15h à 18h

Programme

Lutter contre le gaspillage : sociologie d'un 'nouveau' militantisme par Isabelle Hajek | SAGE CNRS-Université de Strasbourg

Présentation des projets : "Food Waste Innovation Network" par Alice Codsi | FoodWin - Co-founder; “CollectMet” par Yannick Roels | Cultureghem - Head; “DREAM - Distribution et Récupération d'Excédents Alimentaires à Mabru” par Esteban Jaime Tornin | CPAS de Bruxelles - Coordinateur de projets Agenda 21 Local

Table ronde et atelier cartographique animation par Andrea Bortolotti | Metrolab – ULB/LoUIsE en collaboration avec le RABAD (Réseau des acteurs bruxellois pour l'alimentation durable)

Ce cycle est organisé par: Baptiste Veroone (Metrolab - CriDIS), Roselyne de Lestrange (Metrolab - LOCI), Maguelone Vignes (Metrolab - CriDIS), Corentin Sanchez-Trenado (Metrolab - IGEAT), Andréa Bortolotti (Metrolab - LoUIsE)

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