Cycle "Ecologies urbaines : pratiques et politiques d’alimentation" [FR]

[sur invitation]

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urban-ecology

Ecologies urbaines : pratiques et politiques d’alimentation

Présentation du cycle

Le Metrolab Brussels organise quatre séances interdisciplinaires de recherche appliquée, sur les politiques et pratiques d’alimentation à Bruxelles.

Thème clé pour penser les écologies urbaines, il en émerge des questionnements transversaux ayant trait: à la démocratisation du système alimentaire ; à la réorganisation spatiale du lien ville-campagne ; aux échelles d’analyse et critères d'évaluation pertinents pour l’analyse et l’action. Les séances seront l’occasion de mettre en dialogue des projets d’alimentation « durable » actifs à différents niveaux de la chaîne alimentaire, avec des chercheurs académiques, experts, fonctionnaires etc.

Le cycle se déroulera en quatre séances étalées de novembre 2017 à juin 2018.

Elles aborderont chacune une étape particulière de la chaîne alimentaire : #1 production, #2 distribution, #3 consommation. Une séance prospective et systémique sur la transition du système alimentaire clôturera le cycle.

Le cycle s’adresse aux porteurs de projet, associatifs, publics ou privés, aux chercheurs et étudiants ainsi qu’à toutes personnes intéressées par la thématique. Il sera l’occasion d’approfondir (de co-construire ?) une connaissance collective de ses enjeux pratiques et théoriques.

Séance #1. "Cultiver en milieu urbain | cultiver la démocratie"

23 novembre 2017

Programme

accueil: 13h30

début: 14h00

"Jardin partagé: laboratoire du vivre ensemble"

Joëlle Zask | Université Aix-Marseille

"Maraîchage collectif: entre rentabilité et inclusion sociale"

Julie Hermesse | UCL LAP & CoCreate Ultra Tree et Carole Segers | Maison Verte et Bleue asbl

"Discussions et réflexions collectives"

Animation par Barbara Van Dyck | ULB et Baptiste Véroone | UCL - Metrolab

en présence de Catherine Fierens Coordinatrice du projet Boeren Bruxsel Paysans

drink: 17h00

Contenu de la séance

Cette séance vise d’abord à mettre en avant les potentiels démocratiques de la culture de la terre, pour ensuite les mettre à l’épreuve des contraintes constatées au sein de projets de production alimentaire en maraichage participatif. La première partie du séminaire rassemblera des contributions de chercheurs et de praticiens de l'agriculture urbaine. La deuxième partie prendra la forme d’un atelier de réflexion sur les conditions d’instauration et de pérennisation des valeurs démocratiques pointées en première partie. Prenant appui sur des propositions théoriques ainsi que sur des situations concrètes, l’objectif est de réfléchir collectivement sur des points de tensions identifiés entre fonctions démocratique et ambitions professionnelles et économiques de projets de production alimentaire. Cette réflexion prendra appui sur des projets d’agriculture (péri-)urbaine, se situant à des stades de développement différents. De manière générale, l’enjeu est de voir comment la transition alimentaire peut prendre une forme démocratique, c’est-à-dire générer une sensibilité accrue aux enjeux d’une alimentation durable et des capacités citoyennes (critiques et réflexives) de manière la plus large possible.

Joëlle Zask

Joëlle Zask enseigne au département de philosophie de l’université Aix-Marseille. Spécialiste de philosophie politique et de la philosophie pragmatiste américaine, notamment celle de John Dewey, elle étudie les enjeux politiques des théories de l'art et de la culture. Outre des articles dont certains sont présents sur ses sites (blog et academia), elle est l'auteur de divers ouvrages dont John Dewey, philosophe du public (L’Harmattan, 2000), Art et démocratie; Peuples de l’art, PUF, 2003, Participer ; Essais sur les formes démocratiques de la participation, Le bord de l'eau Editions, 2011 et Outdoor Art. La sculpture et ses lieux (Editions la Découverte, coll "Les empêcheurs de penser en rond", 2013) Son dernier ouvrage s’intitule La démocratie aux champs, Ed la Découverte, 2016.

Ce cycle est organisé par: Baptiste Veroone (Metrolab - CriDIS), Roselyne de Lestrange (Metrolab - LOCI), Maguelone Vignes (Metrolab - CriDIS), Corentin Sanchez-Trenado (Metrolab - IGEAT), Andréa Bortolotti (Metrolab - LoUIsE)

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